#	Person	Titel	Jahr
1		Pour vous de l'hôtellerie et de la restauration	1982-
2		Hôtellerie choisie : Un lexique thématique de 500 textes de la Bible	1994
3	Brunnschweiler, Jacques	Quelques archives 1978-2008 de la GastroPastorale pour l'hôtellerie et la restauration en Suisse romande	2020
4	Brunnschweiler, Jacques u.a.	Hôtellerie choisie : un lexique thématique de 500 textes de la Bible [2. Aufl.]	1995